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制作糖馅应加熟面粉
www.wojiehun.com 2005-08-13 15:11:12.0 我结婚网 【推荐给好友】【到论坛发表看法】


    制作糖包、糖三角或其他点心的糖馅，如只用糖，加热后容易膨胀，以至破皮流汤。若在做糖馅时，加入熟面粉等辅料进行调制，就不会出现上述现象。
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