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对家长的说明：训练孩子初步学习剥鸡蛋的方法，掌握简单的生活技能。愿意自己剥鸡蛋，体验成功的快乐。

准备：煮熟的鸡蛋、鹌鹑蛋若干、小盘子、小纸篓

步骤：
1． 家长和孩子坐在桌子边，家长引导孩子说出名称。家长告诉孩子鸡蛋已经煮熟了，请他把蛋壳剥下，剥下来的蛋壳要放在小篓子里，壳放在小纸篓了。
2． 家长示范剥蛋的方法：“先把蛋放在盘子边上敲几下，敲破以后，从破的地方将蛋壳剥开，剥下的蛋壳放在盘子里。”
3． 孩子练习，当孩子感到困难时，家长再给予一定的帮助，剥的操作提示中，家长要不断地鼓励孩子，使孩子对剥鸡蛋充满信心。
4． 剥完后表扬孩子能干，请家里的所有成员品尝孩子的成果。
提示：吃完鸡蛋后，家长应带着孩子将东西收拾干净，养成良好的卫生习惯。