冬季，有些人手脚皮肤会出现皲裂。患有手脚廯、慢性湿疹、掌趾角化病、鱼鳞病的人，一到冬季更易发生皲裂。
人体的皮脂腺分布很不均匀，头面部多，手脚较少，手掌脚跟处几乎没有皮脂腺。皮脂腺分泌油脂，可以保护皮肤润滑。皮脂腺春夏分泌旺盛，秋冬分泌减少，冬季气候寒冷，手脚又暴露在外，散热面大，经过冷空气刺激，油脂挥发快，加上气候干燥，人体中的水分外渗增多，所以皮肤容易变得干燥，失去弹性而开裂。
预防皮肤皲裂，要多吃富含维生素A的胡萝卜、菠菜等食物；不要用碱性重的肥皂洗手脚，洗手洗脚后要擦些油脂。皮肤已皲裂，应配些药膏外搽。
