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让动脉保持畅通

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　　胆固醇阻塞动脉可以引起心脏病发作。人体加大钾的摄入量，可防止胆固醇在动脉中沉积，从而保持动脉血清洁流畅。美国明尼苏达州大学的一位专家经过一系列实验后得出以上结论。
　　这位专家说，一个美国人每年平均食用50个香蕉，而他本人一年则要食用700个香蕉，因为香蕉中含有较高的适合人体的钾。他还按含钾高低顺序，推荐了一批高钾食物：杏、土豆、白扁豆、菠菜、酸奶、枣、橙子、葡萄、鸡肉、脱脂乳、胡萝卜、西红杮。

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