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少吃含酸性食物可防动脉硬化
www.wojiehun.com 2005-08-12 22:41:15.0 我结婚网 【推荐给好友】【到论坛发表看法】


　　研究证明，造成人体动脉粥样硬化的主要因素不是胆固醇，而是蛋氨酸。据测定，每100克瘦猪肉含蛋安酸559毫克，而一般植物含蛋氨酸只有数十毫克。所以，中老年人呼肉、鱼、蛋过多，不但无益，反而会使血液酸性增加，血流粘稠度提高，新陈代谢障碍，容易导致心脑血管疾病、早衰。为防动脉硬化，宜常吃些含碱性食物，如豆类、海藻类、水果等。
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