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能消退冠状动脉硬化的营养素

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　　国内外营养学家经过多年研究证实，如果在中老年人的饮食中加强一些营养成分，如B－胡萝卜素，维生素C、E，牛磺酸和微量元素硒等，就可以预防、延缓或者逆转许多疾病的发生、发展。据有关研究资料表明，增加上述营养素的摄入，可以使冠状动脉硬化消退，减少心肌梗塞的发作。给一些患有中轻度老年性白内障的人加强上述营养素的摄入，会有不同程度的视力改善，可以控制疾病的发生。而且在中年时就注意摄入，可以降低上述疾病的发生率。

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