高脂血症病人，饮食宜清淡，多食瘦肉、鱼及蔬菜、水果等含蛋白质和维生素较丰富的食物。大蒜和洋葱具有降血脂和防止血管硬化的作用，宜适当多吃。食养品有：（1）山楂荷叶茶：山楂15克，荷叶10克，水煎代茶饮，每日1剂，疗程不限。（2）木耳羹：白木耳或黑木耳3克，用清水浸泡一夜，蒸1－2小时加量冰糖调味，于每天睡前服用。（3）首乌汁：何首乌（蒸制）15克与亚麻仁10克，水煎，分两次服，连服15天为一疗程。（4）盐黄豆：黄豆50克，用水煮熟，加盐调味，当点心或菜食之，每日1剂，可长期服用。（5）减肥健身茶：决明子15克，山楂10克，水煎代茶饮，每日3次，疗程不限。（6）浓海带汤：海带适量，水煎成浓汤，宜常服。
