近年研究发现，高血压的成因比较复杂，除食用脂肪过多、胆固醇过高外，氧自由基是罪魁祸首。
人的血压高低由前列腺素来调节。血管里的血管紧张素能使血管紧张，血压升高，而前列腺素却可以抑制血管紧张素的形成，舒解血管的紧张程序。前列腺素与血管紧张素的互相平衡。保证了血压的正常水平。如果前列腺素受到氧自由基的损害而活力降低，血管紧张素占了上风，便出现高血压。
各国科学家研究表明，人体本身存在大量氧自由基的克星，其中以超氧化歧化酶（SOD）最为重要。因为SOD能歧化氧自由基，在一般情况下通过机体自我调节，即可免除其危害。体内SOD缺乏，氧自由基就会作怪，只要补充适量的SOD就可防治。猪血、羊血等动物液中都可提取SOD制品。国外已有SOD药物应市。
