肝脏是人体内最重要的、最大的“有机化工厂”，担负着繁重的代谢任务，许多种人体生命活动不可缺少的物质都在肝脏内合成，一些对人体有毒的物质也通过肝脏解毒。每个人都应十分重视保护好肝脏，预防肝脏疾病。第一，注意饮食平衡及规律化。给肝脏提供丰富的多种营养物质，饮食要丰富、多样化，才能使肝脏维持代谢、合成和解毒功能。第二.防止过度疲劳，注意休息。疲劳过度会导致免疫力下降，给病原体以可乘之体。第三，戒烟少酒。烟草的尼古丁、酒精都对肝脏有害。第四，注意饮食卫生。病毒性肝炎的传染途径是被污染的食物和水，预防之关键是饮食卫生。第五，不要滥服药物。化学合成的药物都在肝脏内代谢或解毒，对肝脏有不同程度的毒害作用，所以滥服药物会损害肝脏。
