一般从面容、身材、肤
色等三个方面来判断一个人是否健美。可见皮肤是影响人体美的一个重要因素。而决定一个人的肤色是否美的因素又有三个。
1．皮肤的色素
物质皮肤的色素物质主要包括黑色素、类黑色素、血色素、胡萝卜素等。皮肤中含有色素细胞，可以产生黑色素，对皮肤颜色有较大影响，如非洲人黑色素产生的很多，致使皮肤颜色呈棕黑色；而白种人的色素细胞较少，极少分泌黑色素，因此皮肤白晰，只是个别人可能出现一些色素点或雀斑。亚洲人属黄种人，与皮肤内含有的胡萝卜素有关。胡萝卜素呈黄色，多半存在了真皮和皮下组织内，以胸腹部和臀部较多，面部较少，因此胸腹等处皮肤颜色呈黄色，而额面部皮肤受血色素影响则呈粉红色。血色素呈鲜红色，在缺氧时会变成暗红色，皮肤的颜色也随之而改变。
2．皮肤的厚薄程
肤色还受皮肤厚度的影响，在皮肤较薄处，因光线的透光率较大，可以显出下面组织的颜色，在有的人面颊部就可以明显地看出血色素透出的红色来。在皮肤较厚的部位，光线透过率较差，只能看到皮肤角质层内的黄色胡萝卜素，因此皮肤呈黄色。老年人的皮肤，则由于真皮的弹力纤维变性断裂，弹性下降，加之皮肤血运较差而呈黄色。
3、皮肤的血管密度
除以上两种因素外，对皮肤颜色影响较大的是分布于皮肤真皮下的血管网，它愈密集或愈接近于表皮，皮肤颜色看上去也就愈红润，这种现象可以在面颊部、乳晕处、手掌部及耳部看到。
