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自制玫瑰奶油花生米

     原料用花生米500克、糖精少许、香草香精10——15滴、食用玫瑰色素少许。干净黄沙1000克。锅内放一勺水,加色素烧开后,即盛在淘萝或竹篮里沥去水分,再将糖精化开,拌在花生米里,并颠和晾干。将干净黄沙入锅烧至烫手后,把晾干的花生米放入,炒熟盛起,并立即将香精滴入,颠翻拌和。
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