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包粽子、吃粽子的妙方

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    1.料酒煮叶法。自己包粽子，可在煮粽子叶时加入几滴料酒，这样包好的粽子在食用时，叶子上不易粘上糯米粒，而且放凉后或第二天食用时，其叶也不易粘上糯米粒。
   2.水中浸泡法。若暂时不吃，将熟粽子放在煮粽子的水中短时浸泡，可预防粽子叶粘上糯米粒。
   3.重新加热法。买回的熟粽子食用时最好重新蒸煮，既干净卫生，又避免不易剥叶或叶上占有米粒。

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