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　　提到Chanel就很难忽略山茶花在其中所占的重要位置，虽从没有人能精确地说出香奈儿女士为何如此钟爱山茶花，但是它那接近圆形并有着规则瓣叶的花形，也间接符合了Chanel所强调、带有中性调的女性特质。

　　有人曾说，女人有100种方法去戴一朵花。1993年，山茶花这朵CoCo Chanel最钟爱的符号，首次被运用到香奈儿的珠宝设计中，藉由不同的宝石配搭，从最经典的蛋白石、黑玛瑙；珍贵的钻石、红宝石与祖母绿，优雅的花形被赋予不同的色泽，从戒指、颈炼、耳环到胸针，让山茶花恣意地「绽放」在女人身体的各个部位，多变之处恐怕连CoCo Chanel都会忍不住发出赞叹。

　　一向反骨、耽溺于爱情间的CoCo Chanel，爱上山茶花其实是有迹可循，她的俄国情人狄米崔大公爵说，19世纪的帝俄贵族妇女，爱把山茶花当成装扮自己的时髦玩意；具有性别暧昧的山茶花，禁忌而叛逆的形象，也正呼应了CoCo Chanel的特立,在小仲马的悲剧文学《茶花女》中，山茶花成了巴黎名妓Violetta Valery对富农之子Alfredo Germont爱慕的正面回应，这样的情节，感动了CoCo Chanel，也激发了她对这朵东方花朵的美丽谬思，她用布料，重现山茶花的艳丽娇媚，随性地系在发际、别在胸襟，就如同珍珠项链般，成为CoCo Chanel装饰自己时的经典象征。