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煎五分钟熟牛排的诀窍
www.wojiehun.com 2005-08-13 14:30:59.0 我结婚网 【推荐给好友】【到论坛发表看法】


    首先在肉片上抹盐与胡椒，再把大量的油倒入锅中加热到冒烟，放入牛排，快速将一面煎成金黄色后，翻边盖上锅盖，转小火。过一会掀盖用手指压肉的中央，若稍有凹下感，即为五分熟。
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