老年斑的产生，医学界目前仍无定论，主要有三种说法：
第一种说法，认为人进入老年以后，细胞代谢机能减退，体内脂肪容易氧化，产生老年色素。这种色素细胞不能将它排出体外，于是沉积在细胞体上，加速细胞的老化而形成老年斑。
第二种说法，认为人到老年后，体内新陈代谢开始走下坡路，细胞功能衰退逐年加速，血液循环趋向缓慢，加上老年人的饮食结构变化，动、植物脂肪摄入失调，促使一种叫做褐质的极微小棕色颗粒堆积在皮肤的基底层细胞中，而衰老的组织细胞失去了应有的分解和排异功能，便在人体表面形成老年斑。
第三种说法，认为人进入老年以后，体内具有抗过氧过作用的过氧化物岐化酶的活力降低下，失去了消除自由基的作用，自由基就相对增加了，因而使脂质过氧化而形成类脂褐色素在皮肤下面积存并显示出来，这就是老年斑。
