蜂王浆是专供蜂皇享用的食物。它是工蜂咽腺或咽后腺分泌出的一种略带甜味的粘稠状液体。每10克蜂王浆中含水分6.6克、蛋白质1.2克以上、脂肪0.55克，以及20多种氨基酸、多种维生素、激素等70多种成分。蜂王吃后有着旺盛的生命力。
蜂王浆和蜂蜜配成的液体就是蜂乳。蜂乳加入人参等可制成人参蜂王浆口服液，这是风行市上滋补性饮料，中医认为蜂王浆具有补益气血，健脾益胃，保肝抗癌等功效。
但孕妇不宜饮蜂王浆，因为蜂王浆中的激素样物质会刺激子宫，引起宫缩，干扰胎儿在宫内生长发育。如果其中有人参，则容易引起上火，对孕女健康也不利。
