世界卫生组织调查了23个国家人口的各种死亡原因后指出：嗜糖比嗜烟更可怕。长期嗜食高糖食物的人，平均寿命要比吃正常食物的人缩短20年左右。该组织劝告人们戒糖。
糖是人类赖以生存的物质之一。米饭、面、杂粮、山芋、土豆、蔬菜、水果中都含有糖，甜的食品、甜的饮料则都加了蔗糖、果糖，所以，人们日常摄入粮已较多。如果再过量食糖，血中的葡萄糖浓度就会过高，导致体内环境失调，给人的健康带来危害。糖是酸性食物，摄入太多，形成酸性体质，就会降低人体的抗病能力，导致感冒、龋齿、骨质疏松；食粮多了，影响体内脂肪的消耗，导致高血脂、心脏病，此外，还可引发糖尿病等。
