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　　鸡肉。中医认为，鸡肉味甘性温，温中益气，有滋补作用，列羽族之首。对畏寒虚弱，手足冰凉，神疲乏力的阳虚体质者，特别适宜进食。但是，由于鸡肉食用后易产生内热，对阴虚体质的人，火热症候者，或外感发热时，就不宜食用了，以免“火上加油”，适得其反。
　　鸭肉。中医认为，鸭肉性寒凉，滋阴补虚，是滋补佳品。对常有低热、咽干口渴、舌苔腻的阴虚体质者，有清热滋补的功效。结核、咳嗽、便秘、遗精、月经过少等患者均宜食用。浮肿、腹水、心脏病水肿、慢性肾炎患者吃鸭肉有消肿利湿，减轻症状的作用。但因鸭肉性偏凉，对身体虚寒的阴虚体质者，不宜食用。特别对腹泻、腰痛、胃痛、痛经的，更为不宜。