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芹菜粥的保健功效

  取芹菜(连根)100克,粳米100克,食盐、味精各适量。将芹菜洗净切碎,与粳米一起放入锅内,加水适量,熬成稀粥,加入食盐和味精即成。
  此粥清肝明目,降血压,消胆固醉。对防治高血压、冠心病、血管硬化、月经不调、神经衰弱等慢性疾病有良好效果。
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