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牛肉粥的保健功效

  取鲜牛肉50克,粳米100克,胡萝卜15克,葱、姜、油、盐、味精少许。
  将鲜牛肉洗净切成肉丁,有胡萝卜洗净切成小丁,粳米淘洗干净,共同放入锅内,加适量水煮粥。粥成再放入姜、葱、油、盐、味精调料即可食用。
  此粥性温甘美,营养丰富,补中益气,滋养脾胃,强健筋骨。适用于体弱多病,病后康复,气血不足诸症,亦可作为保健食品。
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