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　　唐代著名诗人刘禹锡赋诗赞誉枸杞：“上品功能甘露味，还知一勺可延年。”枸杞具有滋补肝肾、强壮筋骨、润肺明目的功效。1.枸杞子30克，粳米150克，煮粥，常服可起到补肝生血、益肾强身、延年益寿的作用。2.枸杞子50克，桂圆肉50克，同浸入500毫升白酒内，密封，7－10天后，即成了“枸圆酒”。每天服用10－15毫升，能起到养血安神、补心的作用。3.枸杞子15克，再加入少量冰糖，隔水蒸熟，细细嚼服，可以补肝明目、目涩干痛等症，均颇有功效。