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哪些食物可提高人体耐寒力

　　我国研究人员发现，维生素B2和维生素E可以增强人体在寒冷环境中适应性，提高耐寒力，因此，在冬天可多吃些含维生素B2和维生素E丰富的食品。维生素B2含量较高的食物为动物性食品，如狗肉、猪肉等，尤以肝、肾、心的含量最多；蛋类、奶类、豆类、绿叶蔬菜中含量也不少。含维生素E丰富的食品有麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油；肉类、蛋类、奶类和绿叶蔬菜含量也不少，可适当选用。必要时，还可适当补充维生素B2和维生素E制剂。
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