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各种维生素来自哪些食物

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　　维生素A最好的来源是各处动物的肝脏、全奶、蛋类及鱼肝油等，而有色蔬菜及某些水果如杏、杮等均含有胡萝卜素，能在体内分解成维生素A。维生素B1在米糠、麦麸、黄豆、酵母及瘦肉中含量较多。维生素C存在于新鲜蔬菜与水果，含量丰富。富含维生素D的食品有鱼肝油、鱼类、蛋黄及动物的肝脏。维生素E的来源则以植物油为主。

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