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　　脑是人体的最高机构，如果大脑缺乏营养或营养不足，就会引起身体和精神上的一系列疾病。因此，要常吃一些健脑的食物，如鸡蛋、鱼类、瘦肉、各种瓜子、核桃、枣、花生、蘑菇、豆制品、紫　菜、黄瓜、萝卜、莲藕、黄花菜以及各种新鲜水果等。要少吃对脑不利的食物，如食物添加剂、人造色素、香料、砂糖等。同时应合理搭配食物，注意饮食营养的酸碱平衡，不要偏食，要定时定量用餐，不宜吃得过饱，不要乱吃零食。如能长期坚持大脑营养的补充，就能保持脑的灵敏度，改善脑的功能以及延缓脑细胞的衰老过程。