吸烟有害健康已成为人们的共识。但许多人尚未戒除吸烟。科学家发现，注意饮食保健，可减少吸烟对瘾君子健康的危害。
科学实验证明，如果饮食中动物性脂肪与植物性脂肪搭配合理，平时多吃蔬菜和水果，便可收到降低胆固醇的效果。动物脂肪里的 a脂蛋白，不仅不会使血管硬化，却能预防血管病。
吸烟者应多吃富含维生素C的食物，因为维生素C具有消除人体内的尼古丁，提高细胞的抵抗力，保持血管弹性的本领。香烟里的焦油是致癌物质之一，因此，瘾君子应多吃富含维生素B2的食物。维生素B2可以分解焦油里的苯并芘化合物。吸烟者还要多吃富含维生素B12的食物，因为维生素B12能解除由于吸烟产生的一氧化碳所造成的输氧障碍。
