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夏天，啤酒备受人们喜爱，但怎样饮用啤酒，却并非人人都知。啤酒含有人体必需的１７种氨基酸和１０种维生素，有着多种功效。然而，这些功效却只有在适量饮用的情况下才能发挥，若是滥喝，反而害处很大。
在这里，我们想告诉读者，怎样才能正确地饮用啤酒。喝啤酒，１至３杯已经足够，若日饮４杯就对身体有害，５杯以上者，祸害。所以，成人日饮用啤酒应控制在１公斤之内。若是经常暴饮、应酬可能导致多种疾病。诸如慢性胃炎、脂肪肝、肝硬化、消化道癌症等。
喝啤酒时的佐菜不应熏烤。因为食品经过熏烤，会产生一些有害物质，而人在喝啤酒之后，血液中的铅含量又会增多。喝啤酒要多吃绿叶蔬菜，绿叶蔬菜富含维生素Ｃ，可以降低啤酒的副作用。
夏天，开瓶后的啤酒容易变质，应随开瓶随饮，不要数小时之后再喝，更不宜隔夜存放 .
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