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据《新科学家》杂志网络版报道，美国斯克里普斯营养和代谢研究中心此次为期３个月、涉及１００名肥胖成年人的研究表明，每日正常三餐都吃上半个葡萄柚，可减掉平均３．６磅，效果好的可减掉多达１０磅；而对照组中，三餐相似但不吃葡萄柚的人仅能减掉０．５磅。另外，喝葡萄柚汁也同样效果不错，平均可减３．３磅。
吃葡萄柚可能还有助于降低患糖尿病的风险，因为研究人员发现“葡萄柚”组成年人体内胰岛素和葡萄糖水平均有所下降。研究人员相信，葡萄柚中的酶“影响”了人体利用和吸收糖分的方式，使糖分不会轻易转化为脂肪贮存。
报道称：“多年来人们一直在谈论葡萄柚饮食法，有些人甚至一直依赖于此。如今，我们终于有数据可以证明，葡萄柚确实有助减肥”。
（39.net）
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