• 结婚网
• 结婚喜糖
• 婚纱礼服
• 结婚喜帖
• 结婚必备
• 婚庆服务
• 新娘饰品
• 珠宝首饰
• 礼品商城
• 结婚手册

【原料】

开膛嫩鸡一只（约500克），花椒3克，小葱10克，姜葱各10克，料酒10克，盐2克，酱油10克，香油10克，味精0.5克，鲜汤50克。

【制作过程】

嫩鸡去头，颈、翅、脚爪、洗净后出一水，再入沸汤锅中加姜、葱、料酒煮熟，捞起放入凉开水内浸凉后，捞出擦干水分，去掉鸡骨，改成片（或条。丝、块），装入盘中。花椒去掉黑籽，小葱洗净切成花，混合后加少许盐剁成细末，盛入小碗内，加酱油、盐、香油、味精、凉鲜汤调匀成椒麻滋汁，淋于鸡片上即成。

【特点】

麻醇咸鲜，质地软嫩，清爽可口。