【制作过程】 1、将圆白菜、洋葱、火腿、荸荠切片，并用沸水将圆白菜、洋葱烫一下捞出沥干水，然后放入火腿、香油、醋、盐拌匀。 2、将面粉用水调匀，烙制成薄面饼。 3、将拌匀的调料放在薄面饼上卷起即可食用。
