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锅塌豆腐 【原料】 豆腐2块、鸡

锅塌豆腐

【原料】

豆腐2块、鸡蛋2个、鸡汤约100克

【制作过程】

1、豆腐切块,粘均面粉,用鸡蛋液裹匀下锅炸至金黄色捞出。

2、热锅下葱末煸炒后,加鸡汤、豆腐片,烧开后加盖塌至汤汁收尽即成。

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