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白切肉 【原料】 猪腿肉500克、?
www.wojiehun.com 2004-11-11 21:51:13.0 我结婚网 【推荐给好友】【到论坛发表看法】


白切肉

【原料】

猪腿肉500克、料酒20克、葱结蒜泥辣椒油各10克、姜片15克、酱油50克

【制作过程】

1、将猪腿肉用温开水洗净，放入汤锅内，加清水、葱结、姜片、料酒焖烧1.5小时左右，取出冷却。

     2、将熟肉去皮，切成约６厘米长、２厘米宽的薄片装盘。食用时，随带酱油、蒜泥、辣椒油一碟供醮食。
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