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麻辣冬瓜
www.wojiehun.com 2004-11-11 21:31:08.0 我结婚网 【推荐给好友】【到论坛发表看法】


麻辣冬瓜

【原料】


冬瓜500克，干辣椒若干，花椒末适量，香油2茶匙，盐、酱油、糖各半茶匙

【制作过程】

1、将冬瓜削去外皮，去瓤、籽，洗净切成小片待用；将干辣椒去籽、去蒂待用。

2、将冬瓜片投入开水锅中煮3-4分钟至熟后捞出，沥干水分，加入盐、酱油、糖和花椒末

3、炒锅中倒入香油，烧至七分热时，放入干辣椒，炸香后捞出干辣椒，将炸出的红油趁热淋在冬瓜片上，拌匀后即可食用。

【特点】

汁浓味鲜,麻辣飘香,瓜嫩爽滑.

■新闻来源：From ■发布人：Fname ■本信息仅供您参考!


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