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煎卷

【原料】

精粉1100克,熟肥膘肉600克,豆腐干500克,笋肉250克, 虾干肉50克,香葱1000克。 调料:面酱200克,花椒粉10克,精盐10克,味精15克,食油50 克,白糖20克。

【制作过程】
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